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Suivez l'opération #GoûtdeFrance dans les académies !
Brève - Jean-Michel Blanquer - 21/03/2019

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La première édition de l'opération "Goût de France" a lieu du 21 au 24 mars. Cet événement a pour ambition de valoriser la gastronomie française et d'envisager l'alimentation dans toutes ses dimensions. De nombreux événements sont prévus dans les écoles, collèges et lycées pour promouvoir la gastronomie et l'éducation à l'alimentation et au goût auprès des élèves.

Pour cette première année, la thématique choisie est "l'alimentation responsable". Dans le milieu scolaire, cette thématique recouvre de multiples dimensions de l'éducation à l'alimentation : nutritionelle (manger sain), sensorielle (textures et saveurs, plaisir de manger), patrimoniale (produits du terroir), culturelle (identité des territoires), citoyenne ou encore environnementale (modes de productions agricoles et industrielles, lutte contre le gaspillage, respect des écosystèmes).

Bannière GDF 2019

En savoir plus
Site à consulter

Site officiel de l'opération Goût de France

  • Un festival gourmand pour célébrer la gastronomie française aux quatre coins de la planète !
  • Des milliers de diners "à la française" organisés sur les cinq continents et des initiatives gourmandes sur tout le territoire national.
  • À l’honneur, une cuisine responsable et soucieuse de l’environnement.

Site officiel

Page à consulter

Éducation à l'alimentation et au goût

L'éducation à l'alimentation et au goût intervient en classe tout au long de la scolarité. Les enseignants contribuent à l'acquisition des bonnes habitudes alimentaires : la sensibilisation des élèves peut se faire en classe, conformément aux programmes scolaires, ou dans le cadre d'activités spécifiques.

Éducation à l'alimentation et au goût

Mise à jour : mars 2019

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