bo Le Bulletin officiel de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports

Le Bulletin officiel de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l'objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.

Organisation générale

Commission d'enrichissement de la langue française

Vocabulaire de l'agriculture (liste de termes, expressions et définitions adoptés)

NOR : CTNR1714740K

Liste du 18-6-2017 - J.O. du 18-6-2017

MEN - MESRI - MC

I. - Termes et définitions

 

agrotourisme, n.m.

Domaine : Agriculture-Tourisme.

Synonyme : tourisme à la ferme.

Définition : Ensemble des activités touristiques pratiquées dans une exploitation agricole, qui permettent à des personnes de découvrir les métiers de l'agriculture et les modes de vie ruraux et de consommer les produits de la ferme, l'hébergement sur place étant souvent possible.

Note : On trouve aussi le terme « agritourisme ».

Équivalent étranger : agrotourism, farm tourism.

 

bioenrichissement agronomique

Domaine : Agriculture-Alimentation.

Définition : Amélioration de la richesse nutritionnelle des plantes alimentaires par des pratiques culturales appropriées.

Note : Le bioenrichissement agronomique permet d'augmenter la teneur des plantes en minéraux, en vitamines ou en provitamines, en acides gras et en acides aminés essentiels, ainsi que leur biodisponibilité.

Équivalent étranger : agronomic biofortification.

 

compatibilité alimentaire

Domaine : Alimentation-Matériaux.

Définition : Capacité d'un matériau à être mis en contact avec un aliment sans transfert de molécules dommageable à la qualité et à l'innocuité de l'aliment.

Note :

1. La compatibilité alimentaire d'un matériau dépend de ses qualités intrinsèques, de ses conditions d'utilisation, ainsi que de l'aliment qui est à son contact.

2. On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « alimentarité ».

Voir aussi : innocuité des aliments, test d'alimentarité.

Équivalent étranger : food compatibility.

 

phytoprotecteur, n.m.

Domaine : Agriculture.

Définition : Substance capable de protéger une plante cultivée contre l'action toxique d'un produit phytopharmaceutique.

Note :

1. Les phytoprotecteurs sont le plus souvent inclus dans les préparations herbicides.

2. Le terme « safeneur » est à proscrire.

Équivalent étranger : herbicide safener, safener.

 

pic alimentaire

Domaine : Agriculture-Alimentation.

Définition : Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d'eau.

Voir aussi : sécurité alimentaire, suffisance alimentaire.

Équivalent étranger : peak food.

 

reprogrammation de moteur

Domaine : Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

Définition : Modification des paramètres de commande d'un moteur thermique, destinée notamment à en augmenter la puissance ou le couple, ou encore à réduire la consommation de carburant et l'émission de polluants.

Note : Les moteurs modernes sont pilotés en temps réel par un ordinateur. La reprogrammation de moteur consiste à modifier le logiciel embarqué ou à insérer des dispositifs électroniques de substitution.

Équivalent étranger : chip tuning, chiptuning.

 

sécurité biologique

Domaine : Agriculture-Recherche.

Synonyme : biosécurité, n.f.

Définition : Ensemble des mesures et des pratiques qui sont relatives à la gestion des risques biologiques susceptibles de menacer la vie et la santé des personnes, des animaux et des végétaux et de porter atteinte à l'environnement ; par extension, état résultant de ces mesures et de ces pratiques.

Note : Les mesures de sécurité biologique sont mises en œuvre notamment au sein des laboratoires, des élevages et des établissements agroalimentaires.

Voir aussi : sûreté biologique.

Équivalent étranger : biological safety, biosafety.

 

sûreté biologique

Domaine : Agriculture-Recherche.

Synonyme : biosûreté, n.f.

Définition : Composante de la sécurité biologique qui traite des risques biologiques liés aux négligences ou aux actes de malveillance.

Voir aussi : sécurité biologique.

Équivalent étranger : biological security, biosecurity.

 

II. - Table d'équivalence

 

A. - Termes étrangers

 

 Terme étranger (1)

 Domaine/sous-domaine

 Équivalent français (2)

agronomic biofortification.

Agriculture-Alimentation.

bioenrichissement agronomique.

agrotourism, farm tourism.

Agriculture-Tourisme.

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

biological safety, biosafety.

Agriculture-Recherche.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

biological security, biosecurity.

Agriculture-Recherche.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

biosafety, biological safety.

Agriculture-Recherche.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

biosecurity, biological security.

Agriculture-Recherche.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

chip tuning, chiptuning.

Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

reprogrammation de moteur.

farm tourism, agrotourism.

Agriculture-Tourisme.

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

food compatibility.

Alimentation-Matériaux.

compatibilité alimentaire.

herbicide safener, safener.

Agriculture.

phytoprotecteur, n.m.

peak food.

Agriculture-Alimentation.

pic alimentaire.

safener, herbicide safener.

Agriculture.

phytoprotecteur, n.m.

(1) Il s'agit de termes anglais, sauf mention contraire.

(2) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).

 

B. - Termes français

 

 Terme français (1)

 Domaine/sous-domaine

 Équivalent étranger (2)

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

Agriculture-Tourisme.

agrotourism, farm tourism.

bioenrichissement agronomique.

Agriculture-Alimentation.

agronomic biofortification.

biosécurité, n.f., sécurité biologique.

Agriculture-Recherche.

biological safety, biosafety.

biosûreté, n.f., sûreté biologique.

Agriculture-Recherche.

biological security, biosecurity.

compatibilité alimentaire.

Alimentation-Matériaux.

food compatibility.

phytoprotecteur, n.m.

Agriculture.

herbicide safener, safener.

pic alimentaire.

Agriculture-Alimentation.

peak food.

reprogrammation de moteur.

Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

chip tuning, chiptuning.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

Agriculture-Recherche.

biological safety, biosafety.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

Agriculture-Recherche.

biological security, biosecurity.

tourisme à la ferme, agrotourisme, n.m.

Agriculture-Tourisme.

agrotourism, farm tourism.

(1) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).

(2) Il s'agit d'équivalents anglais, sauf mention contraire.