Organisation générale

Le Bulletin officiel de l'éducation nationale publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l'objet de textes réglementaires publiés dans des B.O. spéciaux.

 
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Commission d'enrichissement de la langue française

Vocabulaire de l'agriculture (liste de termes, expressions et définitions adoptés)

NOR : CTNR1714740K
liste du 18-6-2017 - J.O. du 18-6-2017
MEN - MESRI - MC

I. - Termes et définitions

 

agrotourisme, n.m.

Domaine : Agriculture-Tourisme.

Synonyme : tourisme à la ferme.

Définition : Ensemble des activités touristiques pratiquées dans une exploitation agricole, qui permettent à des personnes de découvrir les métiers de l'agriculture et les modes de vie ruraux et de consommer les produits de la ferme, l'hébergement sur place étant souvent possible.

Note : On trouve aussi le terme « agritourisme ».

Équivalent étranger : agrotourism, farm tourism.

 

bioenrichissement agronomique

Domaine : Agriculture-Alimentation.

Définition : Amélioration de la richesse nutritionnelle des plantes alimentaires par des pratiques culturales appropriées.

Note : Le bioenrichissement agronomique permet d'augmenter la teneur des plantes en minéraux, en vitamines ou en provitamines, en acides gras et en acides aminés essentiels, ainsi que leur biodisponibilité.

Équivalent étranger : agronomic biofortification.

 

compatibilité alimentaire

Domaine : Alimentation-Matériaux.

Définition : Capacité d'un matériau à être mis en contact avec un aliment sans transfert de molécules dommageable à la qualité et à l'innocuité de l'aliment.

Note :

1. La compatibilité alimentaire d'un matériau dépend de ses qualités intrinsèques, de ses conditions d'utilisation, ainsi que de l'aliment qui est à son contact.

2. On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « alimentarité ».

Voir aussi : innocuité des aliments, test d'alimentarité.

Équivalent étranger : food compatibility.

 

phytoprotecteur, n.m.

Domaine : Agriculture.

Définition : Substance capable de protéger une plante cultivée contre l'action toxique d'un produit phytopharmaceutique.

Note :

1. Les phytoprotecteurs sont le plus souvent inclus dans les préparations herbicides.

2. Le terme « safeneur » est à proscrire.

Équivalent étranger : herbicide safener, safener.

 

pic alimentaire

Domaine : Agriculture-Alimentation.

Définition : Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d'eau.

Voir aussi : sécurité alimentaire, suffisance alimentaire.

Équivalent étranger : peak food.

 

reprogrammation de moteur

Domaine : Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

Définition : Modification des paramètres de commande d'un moteur thermique, destinée notamment à en augmenter la puissance ou le couple, ou encore à réduire la consommation de carburant et l'émission de polluants.

Note : Les moteurs modernes sont pilotés en temps réel par un ordinateur. La reprogrammation de moteur consiste à modifier le logiciel embarqué ou à insérer des dispositifs électroniques de substitution.

Équivalent étranger : chip tuning, chiptuning.

 

sécurité biologique

Domaine : Agriculture-Recherche.

Synonyme : biosécurité, n.f.

Définition : Ensemble des mesures et des pratiques qui sont relatives à la gestion des risques biologiques susceptibles de menacer la vie et la santé des personnes, des animaux et des végétaux et de porter atteinte à l'environnement ; par extension, état résultant de ces mesures et de ces pratiques.

Note : Les mesures de sécurité biologique sont mises en œuvre notamment au sein des laboratoires, des élevages et des établissements agroalimentaires.

Voir aussi : sûreté biologique.

Équivalent étranger : biological safety, biosafety.

 

sûreté biologique

Domaine : Agriculture-Recherche.

Synonyme : biosûreté, n.f.

Définition : Composante de la sécurité biologique qui traite des risques biologiques liés aux négligences ou aux actes de malveillance.

Voir aussi : sécurité biologique.

Équivalent étranger : biological security, biosecurity.

 

II. - Table d'équivalence

 

A. - Termes étrangers

 

 Terme étranger (1)

 Domaine/sous-domaine

 Équivalent français (2)

agronomic biofortification.

Agriculture-Alimentation.

bioenrichissement agronomique.

agrotourism, farm tourism.

Agriculture-Tourisme.

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

biological safety, biosafety.

Agriculture-Recherche.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

biological security, biosecurity.

Agriculture-Recherche.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

biosafety, biological safety.

Agriculture-Recherche.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

biosecurity, biological security.

Agriculture-Recherche.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

chip tuning, chiptuning.

Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

reprogrammation de moteur.

farm tourism, agrotourism.

Agriculture-Tourisme.

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

food compatibility.

Alimentation-Matériaux.

compatibilité alimentaire.

herbicide safener, safener.

Agriculture.

phytoprotecteur, n.m.

peak food.

Agriculture-Alimentation.

pic alimentaire.

safener, herbicide safener.

Agriculture.

phytoprotecteur, n.m.

(1) Il s'agit de termes anglais, sauf mention contraire.

(2) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).

 

B. - Termes français

 

 Terme français (1)

 Domaine/sous-domaine

 Équivalent étranger (2)

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

Agriculture-Tourisme.

agrotourism, farm tourism.

bioenrichissement agronomique.

Agriculture-Alimentation.

agronomic biofortification.

biosécurité, n.f., sécurité biologique.

Agriculture-Recherche.

biological safety, biosafety.

biosûreté, n.f., sûreté biologique.

Agriculture-Recherche.

biological security, biosecurity.

compatibilité alimentaire.

Alimentation-Matériaux.

food compatibility.

phytoprotecteur, n.m.

Agriculture.

herbicide safener, safener.

pic alimentaire.

Agriculture-Alimentation.

peak food.

reprogrammation de moteur.

Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

chip tuning, chiptuning.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

Agriculture-Recherche.

biological safety, biosafety.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

Agriculture-Recherche.

biological security, biosecurity.

tourisme à la ferme, agrotourisme, n.m.

Agriculture-Tourisme.

agrotourism, farm tourism.

(1) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).

(2) Il s'agit d'équivalents anglais, sauf mention contraire.

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET RECHERCHE

Retrouvez les textes réglementaires du Bulletin officiel de l'enseignement supérieur et de la recherche sur :
www.enseignementsup-recherche.gouv.fr/bo

 
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