Bulletin officiel n°22 du 2 juin 2005

accueil

bulletin officiel [B.O.]

n° 22 du 2 juin 2005- sommaire

MENE0500720A

Enseignements élémentaire et secondaire

MENTION COMPLÉMENTAIRE
Création de la mention complémentaire “organisateur de réceptions”

NOR : MENE0500720A
RLR : 545-2b
ARRÊTÉ DU 9-5-2005
JO DU 20-5-2005
MEN
DESCO A6

Vu D. n° 2001-286 du 28-3-2001 mod. ; avis de la CPC “tourisme hôtellerie loisirs” du 13-1-2005 ; avis de la CPC de l’alimentation du 31-1-2005

Article 1 - Il est créé une mention complémentaire “organisateur de réceptions” dont la définition et les conditions de délivrance sont fixées conformément aux dispositions du présent arrêté.
Ce diplôme est classé au niveau IV de la nomenclature interministérielle des niveaux de formations.
Article 2 - Le référentiel d’activités professionnelles, le référentiel de certification et les unités constitutives de la mention complémentaire “organisateur de réceptions” sont définis à l’annexe I du présent arrêté.
Article 3 - L’accès en formation est ouvert aux candidats titulaires du baccalauréat technologique “hôtellerie” et du baccalauréat professionnel “restauration”.
Sur décision du recteur, peuvent également être admis en formation les candidats titulaires du baccalauréat professionnel “métiers de l’alimentation” et les candidats remplissant les conditions définies à l’article 6 du décret du 28 mars 2001 susvisé.
La durée de la formation est de 560 heures en établissement ou en centre de formation.
Article 4 - La durée de la période de formation en milieu professionnel est de 16 semaines.
Ses objectifs et modalités sont définis à l’annexe II du présent arrêté.
Article 5 - Le règlement d’examen est fixé à l’annexe III du présent arrêté.
Article 6 - La définition des épreuves ponctuelles et des situations d’évaluation en cours de formation est fixée à l’annexe IV du présent arrêté.
Article 7 - La mention complémentaire “organisateur de réceptions” est délivrée aux candidats ayant passé avec succès l’examen défini par le présent arrêté conformément aux dispositions du titre III du décret du 28 mars 2001 susvisé.
Article 8 - La première session d’examen en vue de la délivrance de la mention complémentaire “organisateur de réception” organisée conformément aux dispositions du présent arrêté aura lieu en 2006.
Article 9 - Le directeur de l’enseignement scolaire et les recteurs sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l’exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 9 mai 2005

Pour le ministre de l’éducation nationale, de l’enseignement supérieur et de la recherche
et par délégation,
Le directeur de l’enseignement scolaire
Patrick GÉRARD

Nota - L’annexe III est publiée ci-après.
L’intégralité du diplôme est diffusée en ligne à l’adresse suivante : http://www.cndp.fr

Annexe III
RÈGLEMENT D’EXAMEN

MENTION COMPLÉMENTAIRE ORGANISATEUR DE RÉCEPTIONS			Scolaires (établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et sections d'apprentissage habilités*) Formation professionnelle continue (établissements publics)		Autres candidats
Épreuves	Unités	Coef.	Mode	Durée	Mode	Durée
E1. Étude technique de réceptions	U 1	3	CCF		ponctuel écrit	5 heures
E2. Commercialisation d’un concept de réception innovant	U 2	4	ponctuel oral	4 heures	ponctuel oral	4 heures
E3. Activités en milieu professionnel	U 3	3	CCF	-	ponctuel oral et pratique	1 heure

CCF : contrôle en cours de formation.
* L’habilitation est prononcée conformément aux dispositions de l’arrêté du 9 mai 1995 relatif aux conditions d’habilitation pour le contrôle en cours de formation au baccalauréat professionnel, BP et BTS (B.O. du 8-6-1995 ).

haut de page


	Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche