Article 1 - Le 3ème alinéa de l’article 4 de l’arrêté du 14 octobre 1997 modifié portant création du brevet professionnel boulanger est supprimé.
Article 2 - Les dispositions du présent arrêté sont applicables à la session d’examen 2005 du brevet professionnel “boulanger”.
Article 3 - Le directeur de l’enseignement scolaire et les recteurs sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l’exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 10 mai 2004
Pour le ministre de l’éducation nationale, de l’enseignement supérieur et de la recherche
et par délégation,
Le directeur de l’enseignement scolaire
Jean-Paul de GAUDEMAR