Le D.A.E.T. a en charge la poursuite de la mise en oeuvre de la politique académique en matière de formation professionnelle et technologique. Dans ce cadre, il assure en collaboration avec les services compétents des collectivités territoriales, les travaux d'analyse et de réflexion conduisant à la définition de la carte des formations, ainsi que le maintien des relations avec le monde économique. Il veille à fédérer les compétences à l'interne et à l'externe.