Article 1 - À l’article 4 de l’arrêté du 10 septembre 1990 susvisé, dans la liste des langues vivantes pouvant faire l’objet d’une épreuve obligatoire à l’examen du baccalauréat technologique hôtellerie, les mots : “arabe littéral” sont remplacés par le mot : “arabe”.
Article 2 - À l’article 5 du même arrêté, il est ajouté à la liste des langues pouvant faire l’objet d’une épreuve facultative : la langue des signes française (LSF).
L’annexe est modifiée comme suit : dans le tableau relatif aux épreuves facultatives, les mots : “Langue vivante étrangère III ou régionale” sont remplacés par les mots : “Langue vivante étrangère III ou régionale ou langue des signes française (LSF)”.
Article 3 - Les dispositions du présent arrêté sont applicables à compter de la session 2008 de l’examen.
Article 4 - Le directeur général de l’enseignement scolaire est chargé de l’exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 10 septembre 2007

Pour le ministre de l’éducation nationale
et par délégation,
Le directeur général de l’enseignement scolaire
Jean-Louis NEMBRINI