ENCART B.O. n°31 du 30-08-2001

GROUPES DE MÉTIERS ET CLASSES AU TITRE DESQUELS LE DIPLÔME "UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE" PEUT ÊTRE DÉLIVRÉ
A. du 5-7-20001. JO du 10-7-2001 et du 4-8-2001
NOR : MENE0101141A
RLR : 549-3
MEN - DESCO A6

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Vu D. n° 2001-599 du 5 -7-2001, not. art. 2 ;
avis du CSE du 8-3-2001

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Article 1 - Les groupes de métiers ainsi que les classes au titre desquels peut être délivré le diplôme de "un des meilleurs ouvriers de France" sont fixés comme suit :
Groupe I : métiers de bouche
Classes :
- Pâtisserie-confiserie
- Boucherie, étal
- Charcuterie, traiteur
- Cuisine, restauration, sommellerie
- Boulangerie
- Glaces, sorbets, crèmes glacées
- Chocolaterie, confiserie
- Fromagerie
Groupe II : métiers du batiment et des travaux publics
Classes :
- Charpentes en bois
- Menuiserie
- Couverture,ornemaniste métallique en couverture
- Plomberie installation sanitaire, plomberie fontainerie
- Carrelage
- Fumisterie de bâtiment
- Génie climatique, chauffage
- Plâtrerie, gypserie
- Maçonnerie
- Béton armé
Groupe III : métiers du patrimoine architectural
Classes :
- Taille de pierre, granit et grès, ciment et ciment pierre
- Métiers du verre appliqués à l'architecture
- Peinture et peinture décor
- Mosaïque d'art
- Travaux marbriers
- Métallerie, serrurerie
- Ferronnerie d'art
- Sculpture décorative, staff et stuc
- Gravure ornementale sur pierre
Groupe IV : métiers de l'habitation (travail des textiles et du cuir)
Classes :
- Dessins pour textiles et papiers peints
- Tissage et tissage sur soie
- Impressions sur tissu
- Tapisserie restauration en tapis et tapisserie
- Tapis
- Métiers de la teinturerie
- Gainerie et gainerie d'art
Groupe V : métiers de l'habitation (travaux du bois et des métaux et autres métiers du bois)
Classes :
- Ébénisterie
- Menuiserie en sièges
- Tournage et torsage sur bois
- Sculpture sur bois
- Restauration de meubles
- Tapisserie décoration, tapisserie couture
- Encadrements, dorures sur bois, rentoilage, restauration de tableaux
- Marqueterie
- Tonnellerie, petite tonnellerie de luxe, boissellerie
- Vannerie
- Fabrication de pipes
Groupe VI : métiers de l'habitation (travaux des métaux)
Classes :
- Fonderie d'art
- Bronze d'ornement
Groupe VII : structures métalliques
Classes :
- Chaudronnerie
- Tôlerie formage
- Tôlerie
- Dinanderie d'art
- Soudage manuel des métaux
Groupe VIII : métiers de l'industrie
Classes :
- Mécanique générale
- Équipements et installations électriques
- Productique
- Métiers de la forge
- Maquettes industrielles
- Industrie nautique
- Plasturgie
- Fonderie, construction d'outillage
Groupe IX : travail de la terre et du verre
Classes :
- Céramique d'art et industrielle
- Faïencerie
- Verrerie, cristallerie
- Vitraux d'art
- Santons
- Poterie
- Restauration de céramique
- Soufflage du verre au chalumeau
Groupe X : métiers du vêtement
Classes :
- Haute couture féminine
- Mode
- Maîtres tailleurs
- Pelleterie et fourrures confectionnées
- Lingerie, corsets, soutien-gorge
- Prêt-à-porter
Groupe XI : accessoires du vêtement
Classes :
- Dentelles et broderie mains
- Maroquinerie et articles de voyage
- Ganterie
- Chaussures
Groupe XII : coiffure et esthétique
Classes :
- Coiffure dames
- Coiffure messieurs
- Esthétique
Groupe XIII : métiers de la bijouterie
Classes :
- Joaillerie
- Bijouterie métaux précieux
- Bijouterie fantaisie
- Taille du diamant
- Lapidaires "pierres de couleur "
- Sertissage
- Orfèvrerie rétreinte
- Glyptique
Groupe XIV : métiers des techiques de précision
Classes :
- Coutellerie
- Instruments de chirurgie
- Lunetterie
- Optique de précision
- Prothèse dentaire
- Horlogerie
- Armurerie
Groupe XV : métiers de la gravure
Classes :
- Gravure en vaisselle, bijoux et héraldique
- Gravure sur acier
- Gravure sur cuivre et acier pour impression
Groupe XVI : métiers de la communication
Classes :
- Imprimerie
- Reliure, dorure sur tranche
- Dorure
- Graphisme publicitaire
- Communication picturale
- Photographie
- Photographie de laboratoire
- Sérigraphie
- Création de caractères typographiques
- Calligraphie
- Décor de cinéma
- Laquage, décoration
- Imagerie numérique
- Illustration
- Restauration, sauvegarde
Groupe XVII : métiers de la musique
Classes :
- Lutherie, archèterie et accessoires de lutherie
- Guitare
- Orgue
- Instruments traditionnels
Groupe XVIII : métiers liés aux animaux
Classes :
- Maréchalerie
- Bourrellerie, sellerie, harnachement
- Taxidermie
Groupe XIX : métiers de l'art des jardins et des fleurs
Classes :
- Art floral
- Art des jardins.
Article 2 - Le directeur de l'enseignement scolaire est chargé de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
 
Fait à Paris, le 5 juillet 2001
Pour le ministre de l'éducation nationale
et par délégation,
Le directeur de l'enseignement scolaire
Jean-Paul de GAUDEMAR